Frans Bauer opende afgebrand restaurant Etenstijd in 2006: 'Iedereen was er een koning'

7 april 2017 om 14:22
nl
Dat het afgebrande restaurant Etenstijd een icoon was voor Tilburg en ver daarbuiten is wel duidelijk. Het restaurant had zelfs een vliegende start want het werd in 2006 officieel geopend door Frans Bauer uit Fijnaart. "Ik hoop dat de familie er de kracht voor vindt om het restaurant weer opnieuw op te bouwen", zei hij vrijdag tegen Omroep Brabant.
Profielfoto van Youssef Zerrouk
Geschreven door
Youssef Zerrouk

"Ik vind het zo ontzettend jammer dat het er niet meer is", zo zei de zanger met een brok in zijn keel. "We kwamen er regelmatig eten met de familie tijdens feestdagen."

LEES OOK: Kangoeroe of krokodil, niets was te gek in restaurant Etenstijd in Tilburg

"Het was een bijzondere tent, waar iedereen een koning was." Het doet de zanger pijn dat de familie Meurs dit is overkomen. "Het was echt hun levenswerk. Dat was het vanaf het begin al. Ik weet nog dat ik in het begin een rondleiding kreeg en dat de passie er toen vanaf spatte."

LEES OOK: Binnenkijken in afgebrand restaurant Etenstijd: 'Het is allemaal voorbij'

In het pand aan de Buchemlaan brak woensdagavond brand uit in een frituurpan. Binnen de kortste keren stond het hele gebouw in lichterlaaie. De brandweer besloot om het pand uit te laten branden omdat blussen geen zin meer had.

Er waren op dat moment 175 gasten aanwezig en 25 personeelsleden. Drie mensen moesten naar het ziekenhuis vanwege ademhalingsproblemen.

App ons!

Heb je een foutje gezien of heb je een opmerking over dit artikel? Neem dan contact met ons op.